サイエンスカフェ・ガリレオ・ガリレイ

サイエンスカフェ・ガリレオ・ガリレイは、「科学を話題にした集い」と「イタリア料理を食する楽しいひととき」を1つにした、いままでにない形のカフェ＆レストランです。

サイエンスカフェが常設していますので、いつご来店していただいても、科学についての好奇心を思う存分満たしていただけます。料理はイタリア料理をご用意しています。厳選されたワインから本格イタリアン、コース、パーティフードまで様々な料理メニューとサイエンスをご堪能いただけます。

店内紹介お食事メニュー談話会

わが国での次代を担う若者の科学離れは深刻です。
イギリス国内では，21 世紀に入ってあちらこちらに
"cafe Scientifique"が増殖し，それに合わせるかのように科学好きの若者が急増しました。
この英国の例を受けて、欧米など世界各地に"cafe Scientifique"が増殖中であり、各国の政府も続々と支援を表明しはじめました。われわれ日本こそ、真の科学技術創造立国になるべく、常設型のサイエンスカフェを立ち上げて、もっと科学を身近なものに感じる土壌作りするべきだと私たちは考えます。

研究者が科学コンテンツ制作に直接関わる日本初の先端的カフェ
サイエンスに関心を持つきっかけとなる場を提供するカフェ＆レストラン
科学イベント等にフィーチャーし、関心を持った人をより踏み込んだ段階へと誘致
市民との科学交流や最新科学成果の情報発信の場

このプロジェクトは、国に頼るものではありません。もちろん国の教育事業を補うものでもありません。
entertainmentをscienceに融合させて、新しいcafe communityを展開することが私たちの望みです。
「科学技術創造立国」こそ日本の生きる道なのですから。